Snacks

Blätterteigstangen mit italienischer Salami

500 g TK Blätterteig	3 mm dick zu einem Rechteck ausrollen
	daraus 8 cm breite Streifen schneiden
250 g sehr dünn geschnittenen italienische Salami	die Hälfte der Streifen damit belegen
schwarzer Pfeffer aus der Mühle	darüber streuen
	restlichen Teigstreifen darüber legen, gut andrücken, Teigstreifen quer in 1 - 2 cm breite Stangen schneiden
	auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen
2 Eigelb	in eine Schüssel geben
1 - 2 EL Sahne	hinzufügen
Salz	hinzufügen
	alles gut verrühren, Blätterteigstangen mit der Masse bestreichen
2 EL Sesamsamen	darüber streuen
	im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa 15 Minuten goldgelb backen.
	auf einer Platte anrichten
	servieren
24 Stück