Snacks
Flûte 'Bernado'
| 1 Baguette | in 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden, aber nur zu 2/3 tief anschneiden -nicht durchschneiden, das Brot muss am Stück bleiben- |
| 100 g weiche Butter | jede Scheibe einseitig bestreichen |
| 300 g Butterkäse -in Scheiben- | jeweils eine halbe Scheibe zwischen die einzelnen Segmente legen |
| 150 g Merguez | in dünne Scheiben schneiden, zwischen Käse und Brot legen |
| 1 Kopfsalat | waschen, trockenschleudern, Blätter zurecht zupfen, ebenfalls dazwischen legen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | über das fertige Brot streuen |
| Brot auf einer Platte anrichten | |
| mit einem Glas Rotwein servieren | |
| 4 Portionen | |