Snacks

Gurkentaler mit Ziegenkäsecreme

250 g Ziegenfrischkäse	zerdrücken, in in eine Schüssel geben
5 getrocknete Tomaten -Glas-	4 davon fein hacken, hinzufügen
	andere getrocknete Tomate in feine Streifen schneiden, beiseite legen
1 Knoblauchzehe -fein gehackt-	zum Käse geben
Salz	hinzufügen
schwarzer Pfeffer aus der Mühle	hinzufügen
2 EL Basilikum -fein gehackt-	hinzufügen
	Käsemasse vermengen, pikant abschmecken
1/2 Gurke	waschen, trockenreiben, in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten
	mit 2 Teelöffeln von der Käsecreme Nocken abstechen, auf die Gurkenscheiben setzen und mit den zurückgelegten Tomatenstreifen garnieren
Basilikumblättchen	alles garnieren
	nach Belieben mit Brot servieren
2 Portionen