Salate
Indischer Geflügelsalat
| 400 g gebratenes Hühnerfleisch | in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben |
| 125 g Mandarinen -Dose- | abtropfen lassen, einige davon beiseite legen, restlichen hinzufügen |
| 3 Bananen | schälen, in Scheiben schneiden, einige davon beiseite legen, Rest hinzufügen |
| 1 Apfel | waschen, vierteln, entkernen, in Streifen schneiden hinzufügen |
| 1 Spritzer Zitrone | hinzufügen |
| 80 g Crème fraîche | hinzufügen |
| alles gut vermengen | |
| Salz | hinzufügen |
| 1 Prise Curry | hinzufügen |
| alles gut vermengen, pikant abschmecken | |
| 4 schöne gewaschene Salatblätter | auf einer tiefen Platte auslegen, Salat darauf anrichten und mit den beiseite gelegten Früchten garnieren |
| servieren | |
| 4 Portionen | |