Vorspeisen
Käse-Pflaumen
| lauwarmes Wasser | in eine Schüssel geben |
| 30 große Backpflaumen -entkernt- | hinzufügen, kurz einweichen |
| Pflaumen seitlich einschneiden | |
| 150 g Emmentaler | in kleine Würfel schneiden, in die Pflaumen füllen |
| 100 g Schinkenspeck -hauchdünn geschnitten- | in schmale Streifen schneiden, Pflaumen einwickeln |
| im vorgeheizten Grill backen, bis der Schinken kross ist | |
| mit Vollkornbrot servieren | |
| 6 - 8 Portionen | |