Saucen
Knoblauch-Dip
| 2 Scheiben Toastbrot | in eine Schüssel geben |
| 120 ml Milch | hinzufügen |
| einweichen, in einen Mixer geben | |
| 100 g Sonnenblumenkerne | hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehen | hinzufügen |
| alles mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren | |
| 125 g Sahne | hinzufügen |
| 1/2 Bund glatte Petersilie | waschen, trockentupfen, fein hacken, hinzufügen |
| Zitronensaft | hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | hinzufügen |
| Salz | hinzufügen |
| alles gut verrühren, abschmecken | |
| Sauce in einer Saucière anrichten | |
| servieren | |
| 4 Portionen | Passt gut zu gegrilltem Fisch, Fleisch, Kartoffeln |